食品包裝(zhuāng)在食品商(shāng)品起(qǐ)著很重要(yào)的作用,嚴格(gé)意義上(shàng)講它也算食品工業過程中的主要部分。它不僅可以很好的防治食品發黴,變質。也可以起到個美觀的作用。
外國的食品紙製包裝,一般都采用紙盒,紙袋,紙筒(tǒng)等。在外國的餐館中,食品(pǐn)"打包"用(yòng)的紙是一張一張的。各類包(bāo)裝紙中紙袋占的比(bǐ)例最大(dà),占(zhàn)第二位的是(shì)紙質一次性容器(qì),如紙杯或餐盒等。占(zhàn)第三位的是飲(yǐn)料包裝,各(gè)類果汁,牛(niú)奶等食品的(de)包裝物也都廣泛用紙罐。此外(wài)紙包裝還運用於各種熟食,快餐,點心(xīn)等食品包裝之(zhī)中。在德國等國家中紙質食品也(yě)較我(wǒ)國的使用量大,在外國的一些國(guó)家中有一些的紙質包裝在使用(yòng)後都可以(yǐ)回收利用(yòng),外國食品用紙質品的發展主要經曆了三個階段:第一階段是(shì)二戰之前,當時的紙質包裝生產處於較低水平,質(zhì)量(liàng)差,產(chǎn)量也低。第二階段是50年代到(dào)60年代,隨著技術的進步,紙(zhǐ)的質量有了(le)很大提高,"以紙代木"的包裝改進工作得以實現(xiàn)。第三階段是60年代到(dào)70年代後期,紙的質量基本達到了可以代(dài)替馬口鋁鐵(tiě)罐(guàn)的程度,隨之發展的一次性(xìng)餐(cān)具,紙杯,紙盤(pán)等大大(dà)促進了紙質食品包裝市場的進步。
目前,在外國各國,紙質食品包裝機材料的發展方向是研製和生產多功能性紙(zhǐ)質品。表現在防潮,保鮮(xiān),感溫,感水,殺菌,防腐(抗氧化)耐水,耐酸,耐油,除臭等功能。
外國的高質量,設計精(jīng)美,功能(néng)多樣的食品銷(xiāo)售紙質包裝是值得国产AV熟妇人震精品一品二区(men)學習和借鑒的。隨著世界(jiè)經濟的接軌(guǐ),我國(guó)相關的行業應盡快學習,吸收國外先進的技術和經驗,使發(fā)源我國的紙,在食品包(bāo)裝領域再創輝煌。
一次性食品塑(sù)料(liào)包裝和容器。在外國塑料仍大量用於一次(cì)性食品銷售與包(bāo)裝中。任何一種消費材料不妥善處理,不建立一個合理的(de)消費使用的係統工程,都會造成汙染。外國目前以放棄使用氟裏昂或破壞臭氧層的原料,而將某(mǒu)些烷烴作為發(fā)泡(pào)劑,這樣就可消除破壞(huài)環境的這一因素。
外(wài)國國家對於生活(huó)消費品的剩餘物處理率很高(gāo),"沒(méi)有廢品,垃圾也是資源"的概念就像我國思想教育一樣,人們從小養成不亂丟東(dōng)西的(de)習慣。
對於食品包裝機材料則應運用全過程評估法。從經濟角度來看,可(kě)降解材料的運輸,儲存費用(yòng)較高,對(duì)於消費者來說,紙質包(bāo)裝比塑料包(bāo)裝價格高出2倍以上,因此,國外(wài)對於食品包裝機塑料(liào)的認識與處理使得一次性食品塑料包裝和餐具可以正常使用而不產生白色汙染。但是,由於塑料用品便宜,所以消費用量(liàng)比紙質品量大,在(zài)一次性食品塑料包裝中PVC材料的(de)製(zhì)品應用較少,但在資料檢索中沒有查到對(duì)它的禁用政策。
在德國,業內人士說,外國生活垃圾的後處理方法是60年代從中國的"收破爛"中學到的,但這種方式在國外的到了係統的(de)完善,現在(zài),國(guó)外除了食品包裝行業,其他行業也自動承(chéng)擔環保義務,因此,正確有效的認識(shí)和利用各具特色的能(néng)源,使消費者和社會都得益。
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