“我國（guó）食品工業連（lián）續10年（nián）平均以超過20%的（de）速度增長（zhǎng），2010年食品工業總產值達到（dào）6.3萬億元，2011年有望突（tū）破7萬億。而食品和包裝機械作為高科技食品製造的載體，整體產業水平至少落後發達國家20年。”中國農業機械化科（kē）學研究院（yuàn）院長（zhǎng）、中國食品（pǐn）和（hé）包裝機械工業（yè）協會理事長李樹君在“2010-2011年度食品工業行業十大評選頒獎典禮”如是表示（shì）。

　　李樹君介紹，“十一五”期間，我國食品和包裝機械工業總產值年（nián）平均增長幅度接近22%。2010年，總產值超（chāo）過1800億元，同比增長23%；預計到“十二五”末，將達（dá）到6000億元。成為國民經濟最具活力、增長速度最快的產業之（zhī）一。

　　據了解，長期以來，我國食品盒包裝機（jī）械行（háng）業（yè）產品技術水平低、產業機構不合理、標準（zhǔn）化程度低、創（chuàng）新能力不足等問（wèn）題嚴峻，同質化、低水平惡性競爭，市場（chǎng）供給能力（lì）嚴重（chóng）不足，大型化、智能化高端食品和包裝機械主要依靠進口。而（ér）目前，新一輪的以信息技術、材料技術為先導的技術革命將進（jìn）一步拉大與國際先進水平的差距（jù），甚至危（wēi）及國（guó）家食（shí）品安全。